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Pub rampant dans l'ancienne capitale de la Finlande

Pub rampant dans l'ancienne capitale de la Finlande

Si jamais vous vous trouvez à Turku, en Finlande, voici comment équilibrer votre histoire en buvant un peu.

TURKU ÉTAIT l'ancienne capitale de la FINLANDE jusqu'à ce que la famine, la pauvreté et trois incendies massifs détruisent la ville. Le gouvernement a tout emballé et a déménagé à Helsinki. «Ils ont tout pris, même les poignées de porte!» notre guide a expliqué.

Mais alors que certains pourraient dire que Turku nourrit un peu de jalousie contre la nouvelle capitale brillante, les Turkulainens sont vraiment fiers de leur histoire. Notre guide a amèrement souligné les anciens jours de gloire de Turku à travers les vestiges qui ont été laissés derrière: la cathédrale de Turku, le château de Turku et les bateaux-restaurants flottant le long de la rivière Aura. Mais je voulais entrer dans Turku du 21e siècle. Bien sûr, l'histoire a sa place, mais Turku s'est senti coincé dans les années 1700.

Grâce à une pause déjeuner prolongée, j'ai réussi à éviter l'ennui imminent en consultant ma fidèle carte de pub illustrée. Puutorin Vessa (bar des toilettes) et Panimoravintola Koulu (bar de la vieille école) ont particulièrement attiré mon attention, car ils sont réaffectés des anciens bâtiments que leurs noms impliquent. J'ai fixé mon cours, choisi ma boisson de choix - un tonique à la vodka à base de Koskenkorva finlandais - et j'ai commencé à voir si boire pouvait me réchauffer à Turku.

Puutorin Vessa - Le bar des toilettes

Le plafond du bar des toilettes.

Parmi les 120 pubs de Turku, le Puutorin Vessa est probablement le plus connu. Anciennes toilettes publiques près de la gare routière, elles ont été transformées en bar par deux DJ locaux populaires. Je suis entré en anticipant l'odeur de l'urine, mais à la place j'ai été accueilli par un alcool glorieux. Le bar est décoré de façon fantaisiste avec des commodes, des figurines utilisant des toilettes et des casseroles bordant les fenêtres.

L'espace est petit et circulaire, donc engager une conversation semblait naturel. La sélection de bières était large et beaucoup provenaient de brasseries du sud voisin. Il s'avère que les brasseries finlandaises se spécialisent dans la fabrication de lagers et de stouts foncées et claires. J'étais tenté d'essayer la bière de genièvre, mais je ne pouvais pas risquer les conséquences du mélange de bière et de vodka.

Adresse: Place Puutori Puu, Kesusta, Turku, 20100
Téléphone: (02) 233-8123

Panimoravintola Koulu (le bar de la vieille école)

A cinq minutes à pied du Puutorin Vessa se trouve le Panimoravintola Koulu: le Old School Bar. Il s'agit d'un grand restaurant brasserie avec son propre café en plein air, une cour spacieuse et un très petit terrain de golf à l'arrière.

De petits détails historiques parsèment le bar, comme un petit aviron suspendu au plafond. Le couloir du bar est un labyrinthe de tableaux noirs, de tables et de chaises en bois, et les clients utilisent les bureaux de l'école comme tables pour la nuit. Ces bureaux étaient très similaires à ceux que j'avais à l'école primaire, servant de rangement de livres sous les couvercles.

Adresse: Eerikinkatu 18, 20100 Turku
Téléphone: (02) 274 5757

Le Old Bank Bar

Le hall du bar Old Bank.

Surnommé la «destination d'après-travail la plus branchée de Turku», l'extérieur en granit du Old Bank Bar se démarque des autres bâtiments du bloc. L'intérieur suggère que ce n'était pas une banque ordinaire. Le bar est richement décoré de vitraux, de piliers et d'une grande horloge en bronze encastrée dans du bois épais. Les anciennes voûtes qui contenaient des objets de valeur ont été converties en salles privées pour les clients, chargées de fûts au bord de la table pour créer une évasion pour une conversation tranquille autour de cocktails.

Il existe une liste de 200 bières, la plus grande de Turku, et 20 d'entre elles sont à la pression. À l'avant du bar se trouvent des canapés en velours vert délavé qui ressemblaient à un ancien dortoir d'université. Je me suis installé dans un et savouré mon dernier verre. Il nous restait trente minutes pour retourner dîner, et après trois toniques à la vodka très forts, je n’étais pas sûr de me souvenir du chemin.

Adresse: Aurakatu 3, Keskusta, Yuku 20100
Téléphone: (02)274-5700

Voir la vidéo: My Helsinki (Octobre 2020).