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Où trinquer le Nouvel An à San Francisco

Où trinquer le Nouvel An à San Francisco

Andrea K. Francis est à la recherche des boissons de la Saint-Sylvestre de la ville.

NE LANCEZ PAS, ne vous noiez pas dans le regret. Avec 2012 presque à nos portes, il est temps de couper le lien avec le passé et de boire comme du poisson. La liste des cocktails / spots de San Francisco ci-dessous aidera à ouvrir la voie aux toasts, aux vantardises, aux avertissements, à la propagation de rumeurs passives-agressives, aux appels au pardon, aux sérénades; pleurs hystériques, rires maniaques - et vice versa.

C'est moi en train de siroter un café irlandais à la menthe au Vesuvio. Photo par Andrea K. Francis

Chacun de ces actes magistraux de mixologie frappe comme un traîneau de 2 tonnes, surtout s'il est abattu en quelques heures, style pub-crawl. C’est le genre de bonheur que nous allons pour cette nouvelle année. Sortez du coma de l'après-Noël et préparez votre carte de transport en commun.

Le Cinch

Tant que dure la saison des 49ers de San Francisco, le bar Cinch de Polk Street à Washington accueille des matchs sur deux grands écrans plats, offrant des images gratuites de Southern Comfort après chaque touché de l'équipe à domicile. En prime, ses clients drag queen sont toujours bons pour des conseils de mode gratuits.

1723, rue Polk (415) 776-4162

Vésuve

Pour une ambiance plus intellectuelle, descendez d'un téléphérique courbé à Vesuvio, sur Columbus Street à Jack Kerouac Alley.

Le deuxième étage du Vésuve est un paradis pour les artistes. Francis

Longtemps connu comme le bar du «wagon de bienvenue» de San Francisco pour les voyageurs, les sols en damier du Vésuve, les miroirs dorés, les lampes en vitrail et les œuvres d'art colorées - l'une avec un diagramme de l'intérieur d'un canon de fusil - respirent l'esprit bohème des poètes du beat.

Janet Clyde, copropriétaire et barman depuis 1978, vous réveillera avec son 7 $ Rumpled Irishman, un café irlandais à la menthe poivrée servi dans un grand verre.

Ne vous inquiétez pas de l'haleine du café - l'effet cool de la liqueur Rumple Minze donne juste assez de fraîcheur à embrasser pour se débrouiller à minuit.

Asseyez-vous à l'étage avec des artistes maussades à une table en verre peinte près du mur de fenêtres pour regarder les gens de North Beach.

255, avenue Columbus (415) 362-3370

Rickhouse

Achetez un chat en plastique doré pour avoir de la chance en vous rendant à Rickhouse sur Kearny Street à Sutter à la périphérie de Chinatown.

L'arbre de Noël à Rickhouse près de Chinatown de San Francisco. Francis

Si vous commencez tôt, attendez-vous à ce qu’un groupe d’hommes d’affaires au nez rouge abattre les grandes portes en bois au moment où l’horloge sonnera à 15 heures de ce nouveau point chaud. horaire d'ouverture.

Frappez le froid de vos mains près de la cheminée. Accrochez votre manteau sur le clou de rechange à côté des bas du personnel le long du mur de briques. Commandez le Red Ryder à 10 $.

Vous reconnaîtrez un brin de romarin, mais c’est tout ce que vous reconnaîtrez sur le meilleur cocktail de saison à San Francisco. Les barmans de Rickhouse ont en quelque sorte réussi à équilibrer la saveur robuste d'une barre de citron fraîchement cuite (y compris la croûte) avec la coupe d'épices. Faire un n'était pas une mince tâche pour la barmaid Claire Sprouse qui devait escalader le mur en bois de tonneau de 20 pieds pour les ingrédients.

Le Drummer Boy de Rickhouse apporte une touche haut de gamme au daquiri classique. Francis

Ceux qui aspirent aux tropiques cet hiver devraient aller avec le Drummer Boy de Rickhouse - un genièvre sur un daiquiri classique. Le Drummer Boy est proposé dans un deuxième plat non traditionnel au citron vert sur le menu saisonnier de Rickhouse, suivi du bol à punch à 42 $ épicé au miel du bar.

Les lundis, assistez gratuitement à la musique live de la twangy Emily Anne Reed, une candidate American Idol 2011; et son bassiste ventriloque décalé.

246, rue Kearny (415) 398-2827

Chère maman

Bravez l'agitation de la vente de sacs à main et de produits frais de la 16e et de Mission Streets lorsque vous descendez du bus numéro 14. Prenez quelques churros du vendeur de rue sur le chemin du tout jeune bar Dear Mom, maintenant vieux d'un mois, le 16, entre Folsom et Harrison. Leur Hot Toddy à 6 $ est livré avec des notes de muscade, de cannelle et de miel et une grosse tranche d'orange enrichie de clous de girofle.

De vieilles photos de mères ornent le miroir de la salle de bain des dames de Dear Mom in the Mission. Francis

Asseyez-vous avec le copropriétaire à la moustache bouclée Oliver Piazza au gigantesque bar angulaire et réfléchissez à vos résolutions tout en sirotant ce classique (attention, ils le rendent fidèle au nom. Vous vous brûlerez la langue si vous êtes trop impatient).

Cherchez les lettres des clients à leurs mères nichées dans les crevasses des stands. Mesdames, regardez le collage de photos rétro-maman qui entoure le miroir de la salle de bain et les gardénias fraîchement coupés.

Le Hot Toddy épicé chez Dear Mom. Francis

2700, 16e rue (415) 625-3262

Café Mystique

Depuis le 16 et la Mission, prenez le bus 22 jusqu'au coin du 16 et de l'église. Marchez jusqu'à la rue Castro, où vous constaterez que les bâtons de cannelle de la sangria sombre du Café Mystique ajoutent juste assez d'épices pour faire de cette fabuleuse bevy décorée de fruits un choix de premier choix pour les amateurs de vin qui sonnent la nouvelle année. Les pichets à 15 $ sont l'une des meilleures offres sur l'alcool de la ville.

Pour les amateurs de rhum, il n'y a pas de meilleure façon de porter un toast à minuit qu'avec un verre flamboyant de Bacardi 151 - également disponible chez Mystique. Assurez-vous d'éteindre le feu avant de boire. L'alcool qui s'évapore constamment pourrait engloutir tout votre visage.

La sangria à la cannelle, au vin rouge et à la vodka du Café Mystique est idéale pour les vacances mais disponible toute l'année. Francis

464, rue Castro (415) 865-9963

Mini bar

Prenez le bus 24 Divisidero jusqu'à Alamo Square et allongez-vous sur l'herbe. Jouez à Buddy Guy's Bonjour San Francisco sur votre iPhone et dirigez-vous vers le mini-bar confortable sur Divisadero près de McAllister.

Les bâtiments de San Francisco sont profonds et étroits. Cet endroit ne fait pas exception. Essayez de vous asseoir au bar ou dans l'une des deux cabines. Commandez le cocktail St. Nix à 12 $ et sirotez lentement.

Le whisky Old Potrero distillé localement dans cette concoction de mini-bar brouillera votre vision. Francis

Le whisky qu'il contient, Old Potrero, est fabriqué par la propre distillerie Anchor Steam de San Francisco et, d'une manière ou d'une autre, les lumières tamisées de l'endroit et les chansons de Billie Holiday enhardissent la boisson.

Ou peut-être que je le ressentais juste.

837, rue Divisidero (415) 525-3565

Image vedette: Shoshanah

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